Овощная диета

Продолжительность овощной диеты - один месяц, но можно применять ее и дольше, если включить в рацион углеводы и белки.

Дневная норма овощей при этой диете - 1,5 кг. Рекомендуемые продукты:

- свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль, огурцы, салат, тыква, картофель, зелень);

- свежие фрукты (яблоки);

- нежирное молоко, йогурт, кефир, сметана, творог;

- овсяные или кукурузные хлопья;

- ржаной или зерновой хлеб.

Примерное меню на один день:

1-й завтрак — салат из натертой моркови, овсяные или кукурузные хлопья, залитые нежирным молоком.

2-й завтрак — огурец.

Обед — салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.

Полдник — красный болгарский перец.

Ужин — салат из любых овощей с растительным маслом.